香菇排骨汤的做法大全家常 香菇排骨汤的做法大全家常菜

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本文目录

1. 香菇排骨汤的家常家常家常做法
2. 香菇排骨汤的做法
3. 怎样做香菇炖排骨

香菇排骨汤的家常做法

材料
：玉米1个，香菇5朵，香菇香菇排骨200克，排骨排骨姜 ，汤的汤葱  ，做法做法料酒 ，大全大全白胡椒粉。家常家常

做法：排骨洗净用凉水下锅，香菇香菇煮开 ，排骨排骨把血沫撇掉，汤的汤洗净。香菇洗净切花刀，玉米切断儿 ，葱切断儿，姜切片。

砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒。煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。

香菇排骨汤的做法

主料：排骨750克，

辅料 ：鲜香菇50克 ，冬笋50克，

调料：辣椒(红，尖，干)10克，料酒20克 ，白砂糖10克
，盐10克，味精7克
，姜20克，鸡精5克

做法:

1.将排骨用刀改成5厘米长、3厘米宽的长条，先用冷水浸泡1个小时，去净血水，再用热水焯一下
 ，捞出冲凉。冬菇、冬笋切片焯水后冲凉待用 。

2.勺置火上 ，放少许底油 ，加入川椒、冬菇
、冬笋、姜片一起煸炒
，烹放料酒，放入排骨，加入鲜汤50克 ，炖制15分钟，加精盐、味精、糖、鸡精 ，再用小火炖20分钟  ，即成

怎样做香菇炖排骨

用料

黄豆2把 
，筒骨2根 ，糯玉米1根 ，新鲜香菇4朵，铁棍山药1根 ，胡萝卜1根，生姜3片，枸杞适量 ，盐适量

做法步骤

步骤1

筒骨洗净
，焯烫一下去掉血水
。香菇整朵不需切 ，玉米、胡萝卜 、山药切块备用。

步骤2

骨头入汤锅，加冷水至盖过筒骨，生姜  ，黄豆、香菇、玉米此时也放进去。煮开后可滴两滴料酒也可不要。大火煮10分钟后调制小火慢熬  。

步骤3

一小时后放盐，继续熬。等筒骨用筷子可以容易戳进肉里，此时可以放胡萝卜 ，煮一刻钟后放山药，枸杞，山药煮烂
，加入少量的糖、鸡精调味即可出锅 。

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